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糖尿病胃轻瘫患者少吃醋
http://www.100md.com 2001年4月8日 伽玛医生
     作者:卫敏

    醋是人们常用的调味品,可刺激食欲,但对于糖尿病胃轻瘫思者来说,则应少食为佳。糖尿病胃轻瘫是一种并发症,属于糖尿病神经病变并发症之一。由于支配胃运动的神经末梢病变神经传导速减慢,响胃肌律性运动和蠕动导致胃障碍,使胃排空延迟。患者主要表现为食后腹胀、喛适。

    糖尿病胃轻瘫的饮食,除要注意少食多餐及易消化外,还要注意少食酸性食物,因为食物酸碱度对胃排空影响显著,酸性越强,排空越慢。醋是酸度较高的调味品,稍加一点即可明显提高胃内酸度,减慢排空速度。如果糖尿病胃轻瘫患者喜食醋,不仅影响胃排空而加重症状,而且还会降低胃复安、西沙必得等胃动力 药的疗效,因而应对食醋加以限制。此外,柠檬、酸梨、山楂、酸枣、酸菜等食品也如同醋一样,对糖尿病胃轻瘫患者不利,也要加以限制。

    摘自《食品健康》, http://www.100md.com